Pflanzplan Hochbeet – Kräuter & Essbare Blüten

Die Hochbeete des Isny Stadtbeets haben ein Innenmaß von ca. 92×92 cm. Diese Fläche wird in ein 4×4-Raster aufgeteilt, so dass 16 Feldern von je ca. 23×23 cm entstehen. Die Spalten A-D verlaufen von West nach Ost, die Zeilen 1-4 von Nord nach Süd. Am Rand (12 Felder) wachsen die Kräuter und in der Mitte (B2-C3, 4 Felder) essbare Blüten.

Das Hochbeet wird in drei Bodenzonen geteilt, unterirdisch getrennt durch Kokosmatten.

• Zone 1 – Norden – Reihe 1
  feuchter & humoser Boden
• Zone 2 – Mitte – Reihen 2-3
  ausgeglichener Boden
• Zone 3 – Süden – Reihe 4
  trockener & sandiger Boden

• Reihe 1
  Zitronenmelisse, Kerbel, Petersilie, Minze
• Reihe 2
  Liebstöckel, Blüten 2x ,Dill
• Reihe 3
  Oregano, Blüten 2x, Schnittlauch
• Reihe 4
  Rosmarin, Thymian, Salbei, Bohnenkraut

In den 4 mittleren Pflanzfeldern (B2-C3) wird mit 4 Stiefmütterchen gestartet und um diese herum wird das Saatgut für die essbaren Blüten ausgebracht, welches dann im Verlauf des Frühjahrs austreibt.

• Minze (D1)
  extrem wuchsfreudig, Rhizomsperre verwenden, verdrängt sonst Nachbarpflanzen
• Liebstöckel (A2)
  kann sehr hoch werden, regelmäßig schneiden, nicht direkt neben Petersilie pflanzen
• Rosmarin (A4)
  kann recht breit werden, regelmäßig schneiden
• Kokosmatten-Trenner
  verhindern das Vermischen der drei Substrate
• Raster
  Das 4×4-Raster (23×23 cm) ist optimal für die Kräuterwahl, ein 5×5-Raster (18×18 cm) wäre für Rosmarin und Salbei zu eng